Нут представляет собой растение, относящееся к семейству бобовых. В просторечии его часто называют воложским или бараньим горохом. Из-за большого количества белка и насыщенных макроэлементов, нут хорошо применим в качестве замены мяса. Нут невероятно полезен при приготовлении веганских и вегетерианстких блюд. Так же нут хорош не только как гарнир, но и как самостоятельное блюдо. Данный продукт настолько универсален, что его применение возможно от самостоятельных блюд до легких закусок.

Пользу несут так же ростки нута, он полезны для обеспечения здорового процесса пищеварения. Однако термообработка данной культуры длится несколько дольше, чем у чечевицы или гороха. В своих семенах нут имеет около 30% белка, углеводы составляют 50% от общего состава, полиненасыщенные жиры составляют около семи процентов от общего состава, остальное место занимают аминокислоты и витамины. Для получения подробной информации о сроках и количестве получения продукции, Вы можете обратиться к нашим специалистам на сайте.